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家の片付けしてたら、遅くなってしまい
いつの間にかお昼の時間。 こういうときはパスタ。 Aとパパと私はツナと玉ねぎの和風パスタ。 Rは明太子パスタ。 昨日は頑張った~。 今日も曇り空家でまったりしてます。 PCの作業があるんだけど・・・・乗り気がしない。 ******************************* 明太子パスタ ・好みの明太子の量(私は大さじ2) ・レモン汁大さじ1弱(酸っぱいの好き) ・煮切った白ワイン(大さじ2弱) ・塩・コショウ ・好みでバター(少なめがいいかもバター臭くなる) ・大葉・刻みのり 和えるだけです。 煮切りワインがいい仕事してくれますよ~。 レモン汁の代わりに生クリームを使うと 明太子クリームパスタです。 量は多めに使うけどね。 飾りに輪切りのレモンを載せて出来上がり。
by kaki1210
| 2011-05-16 09:31
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